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えだまめとしらすの梅さっぱりチャーハン ・油を少量にして、隠し味のめんつゆと練り梅でさっぱり夏向きのチャーハンに仕上げました！ しらすと練り梅、大葉のハーモニーをお楽しみください！ |
| 【材料】 |
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| 【調味料】 |
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【作り方】
１．材料を用意する
枝豆は歯ごたえが残る程度にゆで、大葉は糸状に細く切る。
２．炒める
フライパンにごま油大１、にんにくを入れて火にかけ、香りを出す。ごはんを加え、ぱらぱらしてくるまで炒める。練り梅、しらす、炒り白ゴマを加えて軽く混ぜ、ほんだし、塩こしょうを加えて味つけをする。最後にめんつゆを加えて味を調える。
３．盛り付け
大皿にふんわりと盛り付け、大葉と炒り白ゴマを飾る。
