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【厳選枝豆、こだわりの育て方】
くろさき茶豆の生産地は、コシヒカリが生産される新潟最大級の平野です。
そんな新潟平野で育つ枝豆は、豆がふっくら大きく、味わい深いコクとふくよかな甘み持つ最上級の枝豆として珍重されています。
私たちが作る無農薬の枝豆を育てるには、まず土壌作りから。畑は春先に米ぬかと豚糞で栄養分を与えて造成します。
こだわりはなんと言っても、無農薬栽培で丹精こめてじっくりと育てること！化学肥料は一切使用しないため、こまめな品質管理や環境づくりなどを日々行い、土壌作りから皆さまにお届けするまで安心安全な枝豆作りを目指しています。
そんな愛情たっぷりの枝豆たちは、水分と夏の日差しを浴びておいしさをギュッと閉じ込めながらグングン育成中です。
完全無農薬栽培のため、葉や豆の外皮には虫食いも見られますが、おたまじゃくしや昆虫も元気に動き回る環境だからこそ。
豆も育ち始め、皆様にお届けできるまであと少しです。
首都圏の割烹や料亭、一流ホテルでも扱われる黒埼産枝豆をご家庭でぜひお召し上がりください。
